Bueno, si que lo sé. Básicamente porque lo he leído en Wikipedia. Aunque parece que ahí tampoco está muy claro. Desde quién lo inventó hasta quién lo comercializó pasamos desde los mayas y aztecas, a Australia, Estados Unidos y los Países Bajos. Lo que sí está claro es que en Estados Unidos causa auténtico furor y es uno de los productos que más utilizan en su día a día.
En España podemos encontrar crema de cacahuete en prácticamente todos los supermercados, aunque creo que su uso aún no está muy generalizados en nuestras familias. De hecho, yo sería incapaz de comerme una tostada con crema de cacahuete porque al segundo bocado ya tendría un empacho de narices (donde se ponga una buena tostada con jamón…). Pero si que es verdad que utilizando este producto en ciertas recetas, podemos conseguir un sabor y una textura bastante peculiar que hace de una receta sencilla, una muy sofisticada en cuanto a nuevos matices que podríamos apreciar en el paladar.
Me acabo de poner muy fino, pero es que no sé cómo explicar de otra forma que esta receta ¡¡¡¡¡¡está de muerte!!!!!! En serio, no voy a ser obsceno pero me estoy comiendo una ahora mismo… y mira… no tengo palabras, de verdad. Tienes que hacerlas porque esto no lo venden en ningún sitio. Si no tienes horno, mira, me avisas y te hago unas cuantas y te las envío porque no puede ser que alguien se quede sin probarlas.
Receta De Galletas De Chocolate Y Mantequilla De Cacahuete
La receta no es mía, es de Alma, de Objetivo cupcake, que a su vez la adaptó de otro blog. Ella explica estupendamente que son galletas blanditas y que le ha costado dar con esta receta. Pero ha merecido la pena. Ya la he repetido en varias ocasiones y la verdad es que siempre sale bien. Yo he optado por añadirle trozos de chocolate dentro y a algunos también conguitos por fuera. Aunque también la hice en versión M&Ns y eso ya fue la repera.
Te las puedes comer solas, mojadas en leche, a media mañana o por la tarde. Como postre o envolver en bolsitas para regalo. Así he regalado muchas de las que hice por temor a que me entrara un cólico de galletas de crema de cacahuete. ¡Es que están muy buenas!
Para conservarlas lo mejor es meterlas en una caja metálica y te durarán varios días exactamente igual, aunque dudo que duren tanto. Esta caja tan chula me la regaló mi amigo Dani, compañero de la uni y de aventuras. Es una caja de galletas Birba. Galletas artesanales y que están muy por encima en cuanto a calidad y sabor respecto a cualquier marca que las fabrique en serie. Ahora que ya me las comí, utilizo la caja para guardar la galletas que hago.
Galletas Con Mantequilla De Cacahuete
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