Estas galletas deberían llamarse everything you have in your kitchen cookies porque literalmente les puse todas las chucherías y chocolates que encontré en mi alacena. Si, definitivamente me encanta despertarme con estas ideas tan maravillosas.
En realidad todo comenzó porque me di cuenta de que tenía muchos mini chocolates en mi alacena que habían ido sobrando de otras recetas y quise usarlos todos juntos; unas galletas me parecieron la mejor opción. Lo de hacerlas gigantes fue pura locura, pero tengo que confesar que hubo algo que me sorprendió.
Yo pensaba que iban a quedar como unas galletas de las que siempre hago, pero boy, oh boy, estaba equivocada. El hecho de haber agregado tantas cosas diferentes como toppings fue LA idea del siglo sin haberme dado cuenta, porque comerse las galletas era como una búsqueda del tesoro (la mejor, si me preguntan a mi) porque no sabías que te iba a tocar en el siguiente mordisco: serían Reese's? o trocitos de caramelo y chocolate del Snicker's?. Needless to say, fue un día maravilloso.
Galletas Gamesa Mamut Chocolate 240g
Otra cosa que me sorprendió fue que no fue tan sencillo dar con el punto específico de horneado para que quedaran con la textura perfecta. Al ser tan grandes, era fácil que se pasaran de cocción por las orillas sin estar completamente cocinadas en el centro, así que aquí mis tips para que les queden perfectas sus galletas gigantes:
Esta masa podrían usarla para hacer galletas más pequeñas, del tamaño que prefieran. Sólo tendrían que ajustar el tiempo de horneado (mientras más pequeñas, menos tiempo tardarán horneándose)
Como toppings yo utilicé chocolates Reese's y Snickers que corté en trocitos, M&M's, y gotas de chocolate oscuro. Ustedes pueden utilizar lo que más les guste o prefieran: nueces, pasas, frutas deshidratadas, gotas de chocolate blanco, trocitos de otras galletas (como Oreos, por ejemplo), o cualquier otro chocolate que les guste. Asegúrense de dejar algunos trocitos apartados para que en cuanto saquen las galletas del horno puedan ponerlos en la superficie y así sus galletas se vean más bonitas.
Galletas Ricas Con Trozos De Chocolate
Como son galletas tan grandes, son ideales para compartir con amigos. No estoy diciendo que no sea completamente posible comerse una sola viendo una película, pero para no sobrepasarnos de azúcar mejor compartir. Pueden envolver una en papel celofán y ponerle un lazo bonito para un regalo precioso y diferente, o pueden servirlas en una cena para compartir con helado de vainilla como topping!
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon estas súper galletas y me quieren contar cómo les quedaron (me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
Además, recuerden que amo ver las fotos de lo que hacen con mis recetas!, pueden enviármelas por Instagram etiquetándome en @anaisalopez, o usando mis hashtags # y #RecetasQueNoFallan.
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