Galletas Costco Chocolate

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A todos nos encantan las galletas y si tienen chocolate, ¡aún más! Sin embargo, hay una receta que se lleva las palmas de casi todo el mundo y ésa es la de las galletas con chispas de chocolate estilo Costco, tienen muchísimo éxito porque son deliciosas. 

La comida de esta cadena de supermercados es sumamente popular, desde su pizza hasta las tradicionales donitas. En realidad, mucha de su comida casi siempre es tendencia en redes sociales.

Cuánto Cuesta El Pastel De Brownie Y Galleta De Costo

De acuerdo con el Instituto de la Galleta, este alimento puede resultar muy bueno para nuestra salud gracias al aporte energético que genera; lo ideal es comerlas solas o combinadas con leche, yogur, queso o frutas. Eso sí, todo con moderación. 

El chocolate ha sido durante mucho tiempo uno de los placeres más satisfactorios en el mundo pero, ¿sabías que también ofrece una serie de beneficios para la salud? 

De Estados Unidos, los antioxidantes presentes en el chocolate pueden contribuir a la salud cardiovascular al mejorar la función endotelial y reducir la presión arterial. 

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Gracias a su alto contenido de cacao. También es un aliado en el estado de ánimo y para mejorar el estrés, gracias a la liberación de serotonina y endorfinas. 

A pesar de estos beneficios, es importante recordar que el chocolate debe consumirse con moderación, ya que también puede ser alto en calorías y grasas saturadas. Como en cualquier cambio en la dieta, es aconsejable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu alimentación.

Las galletas con chispas de chocolate estilo Costco podrían convertirse en tu postre favorito pero si quieres probar una versión apta para todos, te recomendamos las galletas sin gluten.Para los que hacemos viajes frecuentes a Costco, ya conocemos la marca Kirkland. Es la marca propia de Costco y produce una serie de productos y alimentos para la tienda.

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En lo que respecta a la gama de marcas propias de Kirkland o Costco, sus galletas con chips de chocolate deben ser unas de las mejores. Deliciosamente ricas y mantecosas, están disponibles en varios sabores, como canela, terciopelo rojo y almendra.

Su tipo más popular es el sabor tradicional de chispas de chocolate y hoy vamos a mostrarte cómo hacer galletas con chispas de chocolate Kirkland en casa.

Esta es una receta bastante estándar con la que probablemente ya esté familiarizado cualquiera que haga galletas con regularidad. Pero también hay que tener en cuenta que Kirkland hace este tipo de galletas con muchos aderezos adicionales.

Receta De Galletas Rellenas De Chocolate Estilo Costco

Puede tratarse de cualquier cosa, como almendras cortadas en rodajas finas, virutas de chocolate adicionales o incluso gotas de chocolate blanco, por nombrar algunas. Siéntete libre de ser creativo y utilizar esta receta base para añadir tus propios y deliciosos aderezos y hacerlas tuyas.

Siguiendo un orden de cocción de galletas bastante estándar, podrás preparar y hornear estas galletas en menos de 30 minutos, lo que es estupendo si quieres hacerlas en cantidad.

En un bol grande, añade el azúcar moreno, el azúcar granulado y la mantequilla. Mézclalo todo hasta que quede suave y no se note ninguna aspereza en la textura.

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Esto puede llevar un rato (y algo de destreza con el antebrazo). Con una batidora eléctrica, esta parte será mucho más fácil.

A la mezcla de mantequilla y azúcar añade los 2 huevos grandes y el extracto de vainilla. Mézclalos bien. Si lo deseas, puedes seguir utilizando la batidora eléctrica aquí también.

A continuación, añadimos la sal y el bicarbonato y empezamos a mezclar. Evita echarlo todo a la vez para asegurarte de que los ingredientes se incorporan bien a la masa de galletas antes de continuar.

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Podemos empezar a añadir la harina a la mezcla. Incorpora la harina poco a poco añadiendo sólo un poco cada vez. Mezcla continuamente a medida que vas añadiendo la harina hasta que se acabe y todos los ingredientes estén bien integrados en la mezcla.

Añade las pepitas de chocolate que prefieras (también puedes utilizar trozos de chocolate), ya sea negro, con leche o blanco, y si quieres añadir frutos secos, puedes hacerlo en esta fase. Mézclalo todo para que esos ingredientes se distribuyan uniformemente por la mezcla.

Utilizando una bandeja de horno forrada con una bandeja para galletas (o una bandeja para hornear), empieza a echar la masa con una cuchara en la bandeja y presiona un poco para darle la forma de galleta. ¡Utilizar una cuchara para galletas es una gran idea en este caso si tienes una disponible!

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Hornea a 375°F de 12 a 15 minutos, pero conviene vigilarlas por si se cocinan un poco más rápido. Una vez que estén bien cocidos, sácalos del horno y deja que se enfríen.

Una vez que se hayan enfriado, puedes servirlas directamente o guardarlas para más tarde, ya que esta receta rinde unas 30 galletas.

Como ocurre con casi todos los alimentos horneados, hay un montón de sustituciones de ingredientes que se pueden hacer para adaptarse a diferentes preferencias y requisitos dietéticos.

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Muchas de estas sustituciones no sólo son perfectamente viables para hacer una gran galleta, sino que muchas de ellas también pueden alterar y mejorar el sabor para darle un toque propio.

El aceite de coco es uno de los mejores sustitutos de la mantequilla que existen, ya que no sólo es una alternativa sin lácteos, sino que además añade ese sutil toque de coco sin ser excesivo.

Si por alguna razón no puedes utilizar aceite de coco, tanto la margarina como la manteca de cerdo son buenas alternativas de sustitución.

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Si buscas específicamente hacer galletas veganas, puedes sustituir 1 huevo por 2 cucharadas de lino molido y 3 cucharadas de agua fría. Una vez combinados, debes dejarlos reposar durante 10 minutos antes de añadirlos a la mezcla.

Es el mejor sustituto del bicarbonato de sodio, pero tendrás que utilizar una proporción de sustitución de 3:1. Así, esta receta que requiere 1 cucharadita de bicarbonato de sodio necesitará 3 cucharaditas de levadura en polvo.

Por supuesto, las galletas son un gran tentempié por sí solas, tanto si las sirves en un plato en una reunión familiar como si sacas una del tarro 10 minutos antes de la cena.

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Pero si quieres comerlas como un plato más independiente, hay muchas cosas con las que puedes servirlas para mejorar tanto el sabor como la experiencia de comerlas.

Probablemente la opción más obvia, ya que se trata de un maridaje tan antiguo como el tiempo. La leche y las galletas son una combinación perfecta, ya que la leche cremosa acentúa el sabor de las galletas de mantequilla.

Todos hemos oído hablar del sándwich de helado, pero no es necesario comprarlos ya hechos. ¿Por qué no hacer el tuyo propio con tus galletas frescas y una buena porción de helado de vainilla por encima?

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Si quieres que tus galletas sean aún más ricas, usar un cuchillo para extender una buena y gruesa capa de mantequilla de cacahuete es la forma perfecta de mejorar tu juego de galletas.

Prueba a poner una segunda galleta encima y hacer un sándwich de galletas de mantequilla de cacahuete para conseguir la experiencia definitiva de postre.

Lo principal que hay que tener en cuenta es que no queremos que el aire frío haga que se empapen. Por eso, si te comes las galletas en una semana, se recomienda no guardarlas en la nevera.

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Si necesitas guardar las galletas durante más tiempo, el frigorífico es una gran opción. Coloca las galletas en un recipiente cerrado o en una bolsa de plástico y refrigéralas. Así pueden durar hasta dos semanas.

Lo ideal es que las coloques en una bolsa de congelación y trates de presionar todo el aire que puedas antes de congelarlas. Así se conservarán durante 2-3 meses. Para descongelarlas, simplemente pásalas del congelador a la nevera, o a una zona seca de tu cocina.

Para los visitantes frecuentes de Costco, las galletas de la marca Kirkland son un postre sencillo y delicioso que cualquiera puede disfrutar. Esta receta te muestra cómo hacer esta galleta clásica de probada eficacia desde casa para que puedas darle tu propio giro a esta sabrosa delicia.

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Antonella ha trabajado como chef durante más de 10 años y ha colaborado con varios sitios web y publicaciones como escritora fantasma. Tras licenciarse en la escuela de cocina, siempre ha trabajado como chef en restaurantes de alto nivel y ha impartido clases de cocina por todo el país. Tras establecerse en California, Antonella ha puesto en marcha su propio negocio de catering y ha escrito para desde sus inicios, aportando sus años de experiencia en lo que respecta a ingredientes, recetas y consejos culinarios.