Galletas De Harina De Coco Y Chocolate

Las galletas me encantan, de hecho hornear galletas me hace sentir en hogar, ese olor especial que tienen es mágico y especial. Cuando horneo galletas me sube el ánimo, comer una galletita con café o un té me quita todas las penas y se me alegra el día, ¿no les pasa eso?

Creo que ya les he contado esto, pero siempre me imagino ser en un futuro, la clásica abuelita que hace galletas todos los domingos, para recibir a mis nietos y mis hijos, mientras mi esposo acapara las galletas porque no las quiere compartir.

Todas estas historias son para compartirles una nueva receta de galletas que hice con harina de coco y con chocolate que son exquisitas, y como se imaginan son saludables, hechas con los mejores ingredientes, sin azúcar, sin harinas refinadas y sin grasas malas.

Paquete De Galletas Keto Chocolate

Además, la harina de coco es rica en proteína, fibra y grasa, convirtiéndola en una harina muy saciante, es menos alergénica que la harina de almendra, es una buena fuente de ácido láurico, es una buena fuente de manganeso, no tiene gluten porque  no proviene de un cereal y el sabor es delicioso. El otro ingrediente fundamental de esta receta es el cacao, sus cualidades lo convierten en un alimento medicinal con propiedades antioxidantes que retrasan el envejecimiento y mejorar el aspecto de la piel, cabello y uñas. El cacao es rico en magnesio, calcio, vitamina C y fibra. Además contiene triptófano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una señal nerviosa que produce felicidad. Por eso, el cacao mejora estados de ansiedad, irritabilidad, depresión, etc.

Esta es una de esas recetas para hacer sin falta, porque son las mejores galletas saludables del mundo. Si tienen alguna duda, se las respondo con todo el gusto y si las hacen, espero recibir sus fotos y comentarios.En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar galletas de coco y chocolate sin azúcar ni harina. Con una textura buenísima, ¡y aún mejor sabor!

Últimamente intento hacer más cositas sin harina, no solo por reducir el número de hidratos, sino también porque algunos me comentáis que, además de tener diabetes, también sois celíacos. Y me gusta tener opciones para todos 🙂

Galletas De Coco Con Chips De Chocolate Receta De Lady Keto Cookpad

No obstante, el hecho de usar almendras hace que suba el número de calorías totales (los frutos secos son muy calóricos). No debería ser un problema porque, nutricionalmente, las almendras están repletas de beneficios, aceites saludables, vitaminas, etc. De todas formas, os doy luego la info nutricional para que lo podáis tener en cuenta en vuestra dieta.

Son unas galletas de coco que quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro. La textura interior me ha recordado bastante a la de los coquitos.

Obviamente, podemos hacer las variaciones que queramos, e incluso reducir más los hidratos de carbono quitando el chocolate si tenéis dietas muy estrictas. A mí personalmente me encanta el sabor que les da el chocolate, ¡así que no se lo quitaría! ♥

Galletas De Coco Y Chocolate

Si queréis que sepan aún más a coco, podéis usar harina de coco en lugar de la almendra molida (misma cantidad). Yo ya con tanto coco no puedo, pero va a gustos 😛

No hago muchas cosas con coco porque no soy una gran fan de esta fruta, pero de vez en cuando me pedís cositas con él, así que lo intento. Debo decir, que me llevé estas galletas de coco y chocolate sin azúcar al trabajo, y hubo dos personas súper amantes del coco que se pelearon por ellas, así que ricas estaban 😉

Espero que os gusten a vosotros, y si como yo no sois grandes seguidores del coco, os animo a que las probéis porque con las almendras y el chocolate queda un sabor muy suave.

Galletas De Harina De Coco Y Choco (paleo, Veganas, Sin Gluten)

Consideramos una ración de 2 galletas, que deberán tenerse en cuenta en el conteo diario de hidratos de carbono, aunque esta ración puede variar en función de las necesidades individuales de cada persona y el momento del día en el que sean ingeridas. Son unas galletas bastante saciantes, con lo que comiendo 2 ya nos sentiremos bastante llenos. Son ideales para tomar con un vaso de leche o café para desayunar.

Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en Aceptar todo, acepta el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar Configuración de cookies para proporcionar un consentimiento controlado.Configuración de cookiesAceptar todo

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Receta De Galletas De Harina De Coco

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category Analytics.

This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category Necessary.

Brownies Y Galletas De Chocolate Con Harina De Arroz

This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category Other.

This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category Performance.

The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Galletas De Harina De Coco Con Chispas De Chocolate. Sin Gluten, Paleo, Veganas.

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Receta De Galletas De Coco Y Avena (con Harina)

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.