Hoy vamos a ver cómo preparar unas deliciosas galletas de copos de avena y chocolate sin azúcar ni harina. Riquísimas, aptas para diabéticos y muy facilitas de hacer.
La verdad es que me encanta intentar hacer galletas sin harina (como mis ya famosas florentinas o las galletas de almendras) porque eliminamos bastantes hidratos de carbono, que, aunque usemos harinas integrales, siempre es mejor no usar harina, directamente. Es una manera de disfrutar de unas galletitas sin remordimientos 🙂
La avena es un alimento buenísimo y con grandes beneficios para la salud. Entre otras cosas, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y a reducir el colesterol «malo». Tiene poca grasa y mucha fibra, con lo que absorberemos sus carbohidratos lentamente, sin que nos suba la glucosa.
Cómo Hacer Galletas De Avena, Germen De Trigo, Pecanas Y Chocolate
Ahora que está tan de moda el fitness, seguro que estas galletas de avena y chocolate os gustan a más de uno sin tener diabetes, ¡que cuidarse es importante! Además, si usáis chocolate sin gluten también tendréis unas riquísimas galletas de avena sin gluten.
¿Y sabes algo más? ¡No hace falta horno! Sí, sí, lo que lees: estas galletas de avena no se hornean, así que no tienes excusa para no prepararlas… 😉
Hoy vamos a ver cómo preparar unas deliciosas galletas de avena y chocolate sin azúcar ni harina. Riquísimas, aptas para diabéticos y muy facilitas de hacer.
Galletas Integrales Con Avena Y Chocolate
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Galletas De Cacao Puro Y Avena Saludables
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Galletas De Avena Y Chispas De Chocolate
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Galletas De Avena, Banana Y Chips De Chocolate
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Galletas De Avena Y Chocolate
Avena, almendra, huevo y cacao, estos son los cuatro ingredientes principales para hacer esta receta de galletas de chocolate saludables. Luego sólo es cuestión de añadir el edulcorante deseado (en este caso utilizamos el edulcorante líquido), y si se desea, un poco de extracto de vainilla, aunque con canela también quedan muy ricas. Sobre tener preparadas estas galletas en 5 minutos, la razón es que se hacen en el microondas, así es tan fácil darse un capricho dulce en cualquier momento…
Estas galletas de chocolate, como son finas es fácil que queden crujientes una vez que se han enfriado (al salir del microondas están algo blandas), característica que a la mayoría nos agrada. De todos modos, hay que tener en cuenta que los tiempos de cocción, aunque sean en el microondas, pueden variar de uno a otro (como sucede con los hornos). En cualquier caso, no es difícil cogerle el truquillo, ni tampoco implica mucho tiempo, así que tomad nota de esta receta de galletas de chocolate y avena saludables, os van a encantar. Por cierto, en el blog podéis encontrar algunas más, como estas de avena y almendra.
Pon en un bol lo copos de avena, la almendra molida, las claras de huevo (o las claras y el huevo) y mezcla bien con ayuda de una cuchara. A continuación incorpora el cacao puro en polvo, la cantidad puede variarse al gusto, si se prefiere un sabor a chocolate más suave, se puede poner menos cantidad. En tal caso, puede ir bien añadir algo más de almendra molida, el mismo peso que de cacao omitido.
Recetas De Galletas De Avena Sin Harina Ni Mantequilla Ni Azúcar
Añade el extracto de vainilla, el edulcorante líquido y vuelve a mezclar con la cuchara o espátula, obtendrás una masa compacta pero húmeda. Prepara el plato del microondas u otro plato apto para microondas que sea completamente plano, cúbrelo con papel vegetal y ve depositando porciones de masa de uno 25-30 gramos.
Intenta dar forma redonda y bien plana a las galletas con ayuda de una cuchara. Una vez formadas las galletas, que deberás hacer en dos tandas, introduce el plato en el microondas y programa 3 minutos a 800 vatios. Pasado este tiempo, opcionalmente puedes dar la vuelta a las galletas con cuidado y poner 30 segundos más.
Pasa las galletas a una rejilla para que se enfríen y queden crujientes. Mientras tanto, pon en un pequeño bol las onzas de chocolate y fúndelo en el microondas en 1 minuto aproximadamente. Cuando el chocolate esté fundido, con ayuda de una cuchara viértelo a hilo sobre las galletas y deja que se enfríe y solidifique.
Galletas De Chocolate Saludables Con Cuatro Ingredientes, Listas En 5 Minutos
Las galletas de avena, almendra y chocolate saludables están listas para comer y disfrutar. Las que sobren, guárdalas en un tarro con tapa hermética para otro momento, también puedes embolsarlas adecuadamente para hacer un regalo rico y sano a los amigos o a la familia, que comprueben que la cocina es fácil y que comer saludable también invita al disfrute. ¡Buen provecho!
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Galletas De Avena Y Plátano Con Mantequilla De Maní
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Si bien estas galletas escapan un poco de la línea del blog (llevan mantequilla, huevo y muuuuuucho chocolate y azúcar rubia), son un clásico de mi infancia, ya que hago esta receta desde que era súper chica… Ya ni recuerdo de dónde salió, pero la he ido adaptando y mejorando con los años, y creo que por eso son así de ricas.
Galletas De Avena Con Pasas
Lo que me encanta de estas galletas es que son prácticamente iguales, aunque un poco mejores a mi gusto, que las míticas galletas de pre mezcla de Betty Crocker (que by the way tiene uno de los mejores brownies del mundo, solo superados por los de mi querido Cabro Cocina). Y con el plus de que
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