Exacto, esas deliciosas cookies al más puro estilo Chips Ahoy, unas galletas crujientes, con trozos (no trocitos) de chocolate y con un color dorado que enamora, ¿Verdad?
Lo cual es genial para vosotros, porque todos mis conocimientos los aprovecháis y en este caso, los aprovecháis en forma de cookies americanas con chocolate.
Para ello veréis que uso harina de fuerza y no harina de trigo común. Esto es porque después de mis pruebas, llegué a la conclusión de que era como más crujientes quedaron.
Galletas Crujientes Sin Horno, Sin Lactosa Y Sin Gluten. Perfectas En 5 Minutos
Si no sabéis mucho sobre las harinas, podéis echar un vistazo al post sobre tipos de harinas. En este caso, no se va a cumplir el uso de la harina de fuerza con galletas. Pero si queréis que os queden perfectas, no uséis harina de trigo.
Y en los pasos de la receta, os cuento mis probetas, para que las podáis hacer vosotros y en un solo intento consigáis las cookies americanas con chocolate extra crujientes que seguro que tantas veces habéis intentado hacer.
Y si os soy sincera, en la última parte del post os explico cómo conservarlas, pero no os van a durar más de dos días. Y si no os lo creéis, ya me lo contaréis.
Galletas De Avena Crujientes Y Doradas Sin Gluten
Y bueno, por rizar más el rizo, podéis congelar las galletas antes de hornearlas y tenerlas en el congelador a mano para un día de esos en los que necesitas un dulce urgentemente (el primer día de curro, un desamor, un mal día de colegio…)
En fin amores, espero que con esta receta, consigáis hacer esas maravillosas cookies que tanto nos pierden y que tantos dolores de cabeza nos traen al no quedarnos lo crujientes que esperamos.
Cualquier cosa, estaré encantada (como siempre), de que me lo comentéis más abajo o que me enseñéis vuestras creaciones en mi perfil de Instagram (en el cual hago muuuchos sorteitos y enseño cositas muy chulas.
Receta De Cookies De Chocolate
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Bob's Red Mill • Galletas Crujientes De Avena Con 10 Granos
Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.
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Por regla general, se tiende a preparar las recetas que han pasado de generación en generación, aunque también podemos innovar y hacer otro tipo de galletas o adaptarlas más a cada gusto personal. Prepárate y toma nota, porque elijas la receta que elijas te ayudamos a que siempre queden crujientes. ¡Comenzamos!
Galletas Dulces Y Crujientes
Hay ocasiones en que es habitual que las galletas no salgan todo lo bien que nos gustaría, sobre todo si son las primeras veces, pues seguro que el resultado no es de nuestro agrado. Así, obtendremos unas galletas que pueden estar muy duras o, por el contrario, demasiado blandas, pero lejos de estar crujientes y en su punto.
Cuando esto sucede suele ser por algún problema con la receta, aunque no es el único motivo. Presta atención, te explicamos cómo hacer que las galletas de chocolate o de cualquier tipo queden crujientes. Atento a las principales claves que se pueden aplicar a cualquier receta para que no haya galleta que se te resista.
Los ingredientes son algo fundamental para que las galletas queden crujientes, por ello es importante prestarles la atención adecuada. Y es que, según cada receta y las cantidades que deberás emplear, las galletas quedarán más crujientes por sí mismas, o bien estarán más blandas y con una textura abizcochada.
Galletas Cookies Americanas Galletas Con Pepitas De Chocolate !!
En cualquier caso, hay algunos trucos o cambios en los ingredientes originales de la receta que pueden contribuir a que las galletas queden mucho más crujientes.
El correcto horneado de las galletas caseras es otra de las claves fundamentales para que las galletas queden crujientes. Además de respetar el tiempo y la temperatura del horneado indicadas en la receta, claro está, así como también es muy importante que se enfríen bien una vez estén horneadas antes de guardarlas.
Con todos estos consejos sobre cómo hacer que las galletas caseras queden crujientes, siempre te quedarán más sabrosas y a tu gusto. Y por supuesto, elige siempre ingredientes de calidad y sigue todos los pasos indicados en la receta. ¡Buen apetito!
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