Galletas De Chocolate Con Harina De Arroz

Seguro que debes haber visto harina de arroz en la sección de productos saludables en el supermercado, o tal vez en las tiendas saludables o en las eco ferias. Aquí te dejo una receta buenaza para hacer brownies conharina de arroz(que también pueden ser galletas si sigues un paso adicional), una deliciosa opción y que además es sin gluten!

Me ha encantado esta receta porque es super sencilla y a los chicos les ha encantado. Siempre me piden recetas singluten, o con otras harinas, y esta es muy fácil de hacer. La harina de arroz cada vez se encuentra más fácil, especialmente en mercados y tiendas saludables. Lo increíble de esta receta, es que puedes hacer galletas o brownies de chocolate.

Mi hija tiene competencia de natación mañana y le voy a mandar una lata con brownies para ella y sus amigas, así como hice el otro día con las galletas de salvado de trigo para los chicos del basket . Este tipo de galletas con harina de arroz son perfectas para chicos deportistas, inclusive yo hoy me comí un par antes de salir a correr para llenarme de energía.

Galletas Con Harina De Arroz Y Compota De Manzana

Estas últimas semanas, estoy en modo «ideas para la lonchera saludable«. Será que ahora mis hijos tienen días súper largos y mi instinto de mamá busca mandar comida casera y postres hechos en casa.

Aquí te dejo el paso a paso para hacer estos brownies (o galletas). Si tienes amigos que no consuman gluten, esta receta es ideal para ellos. Compártela.

Finalmente agrega las chispas de chocolate y mezcla con ayuda de una espátula (verde!!). Si decides echarle nueces picadas o molidas, este es el momento de agregarlas.

Galletitas Con Harina De Arroz (y Chispas De Chocolate) Listas En 15 Minutos

Enmantequilla un molde apto para el horno. Yo usé un Pyrex de 28cm x 18cm y dejé un poco de masa para hacer galletas. Si decides usar toda la masa para hacer brownies, mejor usa un molde un poco más grande.

Cubre el molde con papel manteca y enmatequilla también el papel manteca. Vierte la masa de los brownies y esparce con ayuda de una espátula angular o cuchillo.

Para hacer galletas, con la misma masa, lo único que tienes que hacer es refrigerar la masa por 1 hora. Luego formar bolitas pequeñas. Aproximadamente de 2cm de diámetro y llevarlas a la refrigeradora 10 minutos más antes de hornear. (mientras precalientas el horno)

Chispas De Chocolate Archives

Mi gran afición por la cocina y repostería se inicia desde hace muchos años atrás. Desde muy chica, me encantaba meterme en la cocina de mi casa a preparar los postres para los almuerzos de mi familia o incluso también para venderlos a las amigas de mi mamá...

Mi gran afición por la cocina y repostería se inicia desde hace muchos años atrás. Desde muy chica, me encantaba meterme en la cocina de mi casa a preparar los postres para los almuerzos de mi familia o incluso también para venderlos a las amigas de mi mamá...