Cuando digo que estas son LAS MEJORES GALLETAS DE AVENA CON CHIPS DE CHOCOLATE, no exagero. De verdad. Son atómicas, blanditas, suaves, con el toque justo de
Si bien estas galletas escapan un poco de la línea del blog (llevan mantequilla, huevo y muuuuuucho chocolate y azúcar rubia), son un clásico de mi infancia, ya que hago esta receta desde que era súper chica… Ya ni recuerdo de dónde salió, pero la he ido adaptando y mejorando con los años, y creo que por eso son así de ricas.
Lo que me encanta de estas galletas es que son prácticamente iguales, aunque un poco mejores a mi gusto, que las míticas galletas de pre mezcla de Betty Crocker (que by the way tiene uno de los mejores brownies del mundo, solo superados por los de mi querido Cabro Cocina). Y con el plus de que en este caso, sabemos exactamente qué les estamos poniendo a nuestras galletas, y de que además son fáciles e infalibles, esta receta
Galletas De Avena Con Chispas De Chocolate
Para hacer estas galletas de avena con chips de chocolate, procura ocupar ingredientes de primerísima calidad, como siempre. El chocolate que uses hará una enorme diferencia. Últimamente estoy usando los chips de chocolate bitter de La Fête para cocinar, y doy fe de que todo lo que hago queda mucho más rico.
No te pierdas los tips para congelar estas galletas y tener siempre galletas recién hechas a mano, para combatir cualquier antojo o necesidad imperiosa por comer algo rico (un
Refrigeración de la masa: Al hacer galletas de este tipo, es muy importante dejar reposar la masa dentro del refrigerador. Esto, ya que por un lado, dado su alto contenido de mantequilla y por ende de grasa, si horneamos las galletas a temperatura ambiente, se desarmarán en el horno. Por otro lado, al hacer esto le damos el tiempo a la masa para que se integren bien todos los ingredientes, se humedezca la harina, y obtengamos esas galletas perfectamente húmedas y sabrosas. Si vas a refrigerar tu masa de galletas por más de 30 minutos, te recomiendo cubrir la masa o ponerla en un recipiente hermético.
Galletas De Avena Sin Harina Con Chispas De Chocolate
¡Congela tu masa y ten galletas a mano siempre!: Este es uno de mis tips favoritos, por lejos. Para tener galletas recién horneadas siempre, sigue las instrucciones de la receta, pero en lugar de dejar la masa reposar, forma las bolitas de inmediato y congélalas dentro de un recipiente hermético. Cuando quieras una galleta (o dos o tres), solo debes precalentar el horno y hornear las galletas directo desde el congelador, agregando unos dos minutos más de cocción.Se acuerdan las galletas con trocitos de chocolate? El primer post del blog!! <3. Pues yo tengo 3 galletas favoritas en el mundo y cada una tiene una función especial en mi vida (si, las galletas en mi vida tienen funciones y creo que todos deberíamos regirnos así)
Pues, las galletas de trocitos de chocolate son mis galletas para impresionar invitados, son deliciosas y todos quedan asombrados y dicen que nunca se habían comido una galleta tan rica en su vida (en serio!!!!). Además, me encanta hacerlas para compartir en reuniones familiares y de amigos porque de la mezcla salen bastantes y así todo el mundo queda contento.
Las otras son las galletas de brownie, es una de mis recetas favoritas para cuando tengo baja de chocolate. Son prácticas y las adoro calentitas con un vaso de leche. Además, tienen certificación internacional de arreglar corazones rotos.
Receta De Galletas De Avena Y Chocolate Light
Las terceras galletas son las de avena. Estas me saben a hogar, me recuerdan a mi mamá y mi papá cenándolas y el olor a canela y chocolate que toma toda la casa. Son perfectas para cuando hay días fríos o nublados y para compartir con alguien especial con una taza de chocolate caliente al lado <3. No le digan a las demás galletas, pero estas son mis favoritas, ocupan el primer lugar en mi corazón de Cookie Monster.
Ya les había presentado las dos primeras de mis galletas favoritas, y hoy les presento la tercera. Son súper suaves y al mismo tiempo crujientes, y el sabor de la avena las hace inigualables, estoy segura que a mas de una persona que las haga le recordará a su abuelita o a alguien especial cuando las prueben, así como a mi!
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si hicieron las galletas y quieren contarme cómo les quedaron (me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
Galletas De Avena, Banana Y Chips De Chocolate
Las terceras galletas son las de avena. Estas me saben a hogar, me recuerdan a mi mamá y mi papá cenándolas y el olor a canela y chocolate que toma toda la casa. Son perfectas para cuando hay días fríos o nublados y para compartir con alguien especial con una taza de chocolate caliente al lado <3. No le digan a las demás galletas, pero estas son mis favoritas, ocupan el primer lugar en mi corazón de Cookie Monster.
Ya les había presentado las dos primeras de mis galletas favoritas, y hoy les presento la tercera. Son súper suaves y al mismo tiempo crujientes, y el sabor de la avena las hace inigualables, estoy segura que a mas de una persona que las haga le recordará a su abuelita o a alguien especial cuando las prueben, así como a mi!
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si hicieron las galletas y quieren contarme cómo les quedaron (me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
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