Receta Cookies Decoradas

Nada en el mundo dice te quiero demasiado y con locura como unas galletitas hermosas, ¿no les parece?; y ahora que se acerca San Valentín quise compartir con ustedes esta receta que me parece ideal para regalar: a tu persona favorita, a tus amigas o a la maestra de tu peque!

Quise hacer una decoración sencilla pero bonita y vi esta idea en Pinterest que me encantó porque pueden personalizarle el mensaje dependiendo de la persona a la que se lo estén regalando. Pueden poner BFF o BF para sus mejores amig@s, mensajes lindos como ILY o Love You, el sobrenombre que le tengan a su amor (yo hice unas de Bebé para Rosanna!), o incluso su inicial, como esta, que se ve súper bonita!

El glaseado que uso para decorar es Glaseado Real del clásico de toda la vida, les sirve para decorar cualquier tipo de galletas.

Galletas De Mantequilla Decoradas Receta

Hay varias cositas que son importantes que sepan acerca de este glaseado; la primera es que se hace con claras de huevo crudas y sé que hay algunas personas que prefieren no comerlas así, en ese caso podrían usar claras de huevo pasteurizadas y así se ahorran la mortificación de usarlas frescas.

Otra cosa es que deben usarlo tan pronto lo hagan, pues se endurece rápidamente si está en contacto con el aire. Mientras no lo estén usando pueden guardarlo en un envase hermético o cubrirlo con film transparente de cocina para que no se endurezca.

Además, la receta que les doy es para que hagan solamente lineas (como hice yo), en ese caso el glaseado debe quedar un poco más fuerte y consistente para que la linea se mantenga; si quieren rellenar sus galletas con glaseado deben agregar un poco de leche hasta que consigan una textura un poco más líquida con la que puedan rellenar.

Galletas Decoradas Con Glasé (glaseadas Con Royal Icing)

Normalmente cuando se habla de glaseado para decorar galletas se hablan de dos consistencias: consistencia de delineado y consistencia de relleno; siempre es la misma receta pero simplemente se le agrega más azúcar glass si quieren que el glaseado sea mas grueso y hacer líneas y más leche si quieren que el glaseado sea más líquido y rellenar dentro de esas líneas.

Es muy importante que sepan que con la misma receta que les doy hasta a mi misma me queda distinta cada vez (a veces me queda mas gruesa y a veces más líquida con la misma cantidad de ingredientes, esto es por las condiciones del ambiente como la humedad y la temperatura y la cantidad de humedad que pueda tener el azúcar), por lo que deben ir ajustando la receta hasta conseguir la consistencia que deseen según lo que quieran hacer.

Si quieren ver más tips para preparar las galletas perfectas y que siempre les queden con bordes bonitos y sin perder la forma, pueden leer este post! ahí les doy muchos consejos sobre la receta de las galletas para que no les fallen.

Galletas Con Mermelada (thumbprint Cookies)

Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon estas galletas y me quieren contar cómo les quedaron (me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.

Además, recuerden que amo ver las fotos de lo que hacen con mis recetas!, pueden enviármelas por Instagram etiquetándome en @anaisalopez, o usando mis hashtags # y #RecetasQueNoFallan.

En mi libro Recetas Que No Fallan encontrarás muchísimos tips de preparación; los moldes, instrumentos e ingredientes que nunca faltan en mi cocina, tablas maravillosas de conversión y sustitución de ingredientes, y por supuesto, montones de Recetas deliciosas y exclusivas de mi libro. Puedes comprarlo en todas las grandes librerías de España, y también aquí:De niña renegaba con toda mi alma de los corazones y el color rosa, pero con la edad me he reconciliado con ellos. Con moderación no tienen por qué ser siempre sinónimo de lo cursi o cuqui, y en repostería pueden dar resultados muy bonitos. Si queremos tener un detalle con alguien especial, hacer galletas caseras decoradas con fondant es mucho más fácil de lo que parece.

Galletas De Azúcar Para Decorar + 4 Variaciones

Me gusta hacer galletas decoradas en determinadas ocasiones para compartirlas con los amigos y la familia, y aunque suelo hacerlas con glasa, reconozco que el fondant nos puede dar un resultado muy apañado con mucho menos tiempo y esfuerzo. Lo mejor es que la galleta sea más gruesa y la capa de fondant muy fina, pues es un producto excesivamente dulce que puede acaparar todo el sabor.

Tamizar en un cuenco la harina con la sal. En otro recipiente más grande, colocar la mantequilla troceada con el azúcar y batir con una batidora de varillas durante unos 3-5 minutos, hasta conseguir una mezcla esponjosa y suave. Añadir la vainilla y el huevo y batir un poco más. Incorporar la harina poco a poco, sin dejar de batir.

Volcar sobre una superficie y amasar ligeramente hasta formar una masa homogénea y lisa. Dividir en dos, formar dos discos planos y envolverlos en plástico film. Dejar enfriar en la never como mínimo 1 hora, mejor más tiempo.

Galletas Decoradas Con Glasé (3.6/5)

Precalentar el horno a 180ºC y preparar unas bandejas. Estirar una porción de masa sobre papel sulfurizado o una superficie limpia con un poco de harina, hasta dejar un grosor de unos 5-6 mm. Recortar galletas con cortadores de corazón. Colocarlas en las bandejas, sin necesidad de separarlas demasiado.

Hornear una bandeja cada vez durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Cuidado porque los bordes se queman rápidamente. Esperar un par de minutos fuera del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Para decorar con fondant, tomar una porción de masa y trabajarla con las manos hasta que esté maleable. Si queremos teñirla sólo hay que añadir unas gotas de colorante alimentario y amasar hasta que adquiera el tono deseado. Estirar bien sobre una superficie limpia, dejando un grosor de no más de 2 mm. Añadir maizena o azúcar glasé si fuera pegajosa.

Galletas Decoradas De Primera Comunión

Para darle textura, estirar sobre el molde apretando con el rodillo. Recortar porciones con los mismos cortadores que usamos para las galletas. Pintar cada galleta con un poco de agua y colocar encima el fondant. Dejar secar antes de guardar. Esta es la decoración más básica, se pueden añadir pequeños detalles moldeados o incluso usar glasa si queremos diseños más elaborados.

Una vez terminadas y secas nuestras galletas decoradas con fondant, sólo nos queda envolverlas como más nos guste para regalarlas, en bolsitas individuales, o en una caja bonita. También podemos disponerlas en una bandeja simplemente para tenerlas en casa y ofrecerlas a las visitas.En este receta vas a encontrar no solo Cómo hacer Galletas de Mantequilla caseras, sino vídeos para hacerlas y dos formas diferentes de hacerlo ;) ¿Te comerías una de estas galletas de mantequilla fáciles y rápidas? Las tradicionales galletas decoradas que parecen de pastelería, las puedes hacer tú mismo en casa. Gracias a Sacra, chef de Aranda Formación, tenemos la receta para crear estas maravillosas galletas, con trucos fáciles. ¡Puedes prepararla para cumpleaños, para regalar en Navidad o para sorprender a tu familia! Si te gustan las recetas de postres caseros, te presentamos unas galletas para triunfar.

Las galletas de mantequilla decoradas son un clásico para Navidad, quedan tan bonitas que forman parte del escaparate navideño de pastelerías y tiendas de productos gourmet.

Galletas Decoradas (sugar Cookies)

Las recetas de galletas de mantequilla es antigua al ser sus ingredientes habituales en zonas rurales, la mantequilla, harina, huevos y azúcar, pero posiblemente las galletas de mantequilla más famosas sean las danesas de la caja azul. Las Royal Dansk son las galletas de mantequilla más vendidas del mundo, comenzaron a elaborarse en 1966 en la isla de Funen en DInamarca, la lata metálica ayudaba a conservar la frescura de las galletas y luego se convirtió en todo un símbolo.

Nuestras galletas son más bonitas y grandes quelas Royal Dansk ya que van decoradas Puedes crean estas galletas personalizadas para regalar en Navidad a tus amigos y familiares, las guardas en una caja bonita ‘con motivos navideños’ y añades un cartelito, “galletas elaboradas a mano con cariño”, te aseguro el éxito está asegurado porque además de bonitas, están deliciosas. Te contamos el paso a paso.

Este postre es ideal para las navidades o fiestas señaladas, cumpleaños de tus hijos o los más peques de la casa. Divertida, imaginativa y con un resultado inmejorable. Cocinar galletas siempre ha sido toda una tradición en familia o una manera de entretenerlos especialmente en la cocina, pero si además, le añadimos un toque de imaginación, podemos obtener unos resultados de los más variopinto que agradecerán todos tus invitados.

Galletas Decoradas Con Azúcar Glasa

La versatilidad de esta receta de cookies o galletas no tiene límites, solo necesitas un molde y muchas ganas de cocinar. Si no encuentras un molde que se adecue a tus necesidades o la galleta que vas a hacer deseas que sea única y totalmente personal, puedes optar por hacer tu propio molde sin necesidad de comprar ninguno. Para ello, solo recorta sobre una cartulina la forma deseada y después colócala sobre la masa de las galletas, recórtala con un cuchillo con mucho cuidado y ya tendrás la galleta