Hola, ésta semana os traigo una receta un poco diferente de lo habitual, son unas deliciosas galletas de avena, plátano y chocolate, un postre muy fácil, saludable y muy nutritivo.
Ya hace tiempo que algunos de vosotros me veníais pidiendo que hiciera recetas de postres saludables, sin azúcar, mantequilla ni harinas refinadas, así que en esta ocasión he elegido éstas galletas que tienen una combinación de sabores que a mi personalmente me gustan mucho.
Éstas son unas galletas que además de ser muy fáciles y rápidas de preparar son muy nutritivas y saludables, ideales para todas aquellas personas a las que les gusta cuidarse o que simplemente quieren tomar algo dulce sin añadir un exceso de calorías a su dieta.
Galletas De Avena Y Plátano Con Chispitas De Chocolate
Así que por si os animáis y queréis probarlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éstas deliciosas galletas.
2- Una vez listos con un tenedor o el utensilio que uséis habitualmente los aplastamos para triturarlos hasta conseguir un puré.
3- Cuando hayamos conseguido la textura que queremos añadimos la miel y la avena y con una espátula lo mezclamos todo muy bien.
Galletas De Avena, Banana Y Cacao {galletitas Sanas}
4- A continuación agregamos las chispas de chocolate y mezclamos un poco más para repartirlas por toda la masa.
5- Y una vez lista vamos a ir haciendo porciones de masa que iremos colocando en una bandeja de horno a la que hemos puesto papel encerado, es recomendable que todas las porciones de masa tengan el mismo tamaño, así se hornearán por igual. (Saldrán 20-24 galletas de 25gr aprox.)
6- Seguidamente y una vez listas las porciones de masa con los dedos o una cuchara las vamos a ir achatando ligeramente, yo las suelo dejar con un grosor de 1cm-1, 5cm aprox.
Galletas De Avena Y Plátano
7- Cuando hayamos terminado las llevamos al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 15-20min, sabréis que están hechas cuando se doren ligeramente por la superficie.
8- Una vez fuera del horno las dejamos reposar 5-10min. en la bandeja y a continuación las colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse y podamos darles un buen bocado.
Y bueno, como siempre os digo, si tenéis alguna duda simplemente queréis comentar como os han quedado vuestras galletas, estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.Hacer tus propias galletas caseras es fácil y muy gratificante. Estas galletas de avena, plátano y chocolate son muy rápidas de hacer, se preparan en un solo bol y sirven tanto como tentempié como para disfrutar en el desayuno.
Galletas De Avena, Avellanas Y Chocolate. Receta Saludable
Si ya habéis probado las clásicas galletas de avena o las galletas de avena y chocolate tipo cookie, las que vamos a preparar hoy con plátano, os van a encantar. Estas galletas son un perfecto tentempié para esos momentos en los que necesitamos comer algo dulce. Se preparan en muy poco tiempo y en un solo bol y nos sirven además para aprovechar los plátanos que se nos han quedado demasiado maduros para comerlos solos.
En lugar de usar harina tradicional de trigo, en esta receta hemos utilizado harina de avena y también copos de avena para aportar más textura a las galletas. Al usar harina de avena las hacemos aptas para aquellos que no pueden tomar gluten y sí pueden tomar avena, y además nos permite jugar un poco con otras variedades de harina que podemos encontrar en el mercado.
Para estas galletas no hemos usado grasa adicional, tan solo la manteca que llevan las pepitas de cacao. Tampoco hemos puesto mucho azúcar porque el plátano y también las pepitas de chocolate aportan el toque dulce.
Galletas De Avena Con Chocolate Y Plátano. Receta Sin Huevo
Una vez hechas, la mejor forma de conservarlas es en una caja de lata en la nevera. Así, las tenemos listas para disfrutar en cualquier momento del día.
En primer lugar, precalentamos el horno a 180 ºC con la función de calor arriba y abajo o a 160 ºC si usamos la función del ventilador. Mientras se calienta el horno, comenzamos a preparar las galletas. Para ello, pelamos 2 plátanos y los llevamos a un plato junto con una pizca de sal para aplastarlos con la ayuda de un tenedor.
A continuación, añadimos al bol 100 g de copos de avena, 30 g de azúcar moreno, 10 g de pasta de vainilla y 5 g de impulsor químico.
Galletas De Avena, Platano Y Chocolate
Preparamos una bandeja para horno con papel vegetal. Para hacer galletas de tamaño uniforme hemos usado una cuchara para helados. Nos deben salir 12 porciones.
Recetas con huevoRecetas con masasRecetas con harina de avenaRecetas con levadura química (impulsor químico)Recetas con vainillaRecetas para compartirRecetas con avenaRecetas con frutasRecetas con azúcar moreno
Trabajo como profesora de inglés y vivo como cocinera. Me apasionan los retos, aprender y disfrutar cocinando. Soy más de dulce, pero no le hago remilgos a un buen salado. He trabajado con varias marcas gastronómicas haciendo el recetario para sus productos. Ver auto
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