Qué lindo es compartir una merienda con familiares y amigos ¿verdad? Por ello, si estás por planificar una reunión en tu casa, a continuación, compartiré contigo la receta de galletas de limón para hacer en casa en un periquete. Su preparación es muy sencilla y, además, los ingredientes que lleva seguramente los tienes en tu casa. Presta atención al paso a paso y prepara unas exquisitas galletas caseras para acompañar con un té, café o mate.
1. Para hacer las galletas de limón, coloca la harina en un recipiente junto con el polvo para hornear, la sal, el azúcar y la ralladura del limón.
2. Mezcla con una cuchara y haz un hueco en el centro para agregar el huevo, el zumo del limón y el extracto de vainilla.
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5. Después, retíralo y haz bolitas pequeñas, todas de igual tamaño, y ponlas en una bandeja de horno previamente cubierta con papel manteca.
6. Aplástalas con el dorso de una cuchara y hornea las galletas durante 15-20 minutos a 160 °C, revisándolas cada tanto, dado que se queman fácilmente.
7. Cuando las galletas de limón estén listas, retíralas y déjalas enfriar en una rejilla. Posteriormente, espolvoréalas con azúcar glas, impalpable o flor.
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Recuerda que cada horno es un mundo, por lo que puede que el mío hornee las galletas en tan solo 15 minutos, y el tuyo quizás lo haga en más o menos tiempo. Por tanto, es importante revisarlas a menudo para que no se quemen.
¿Qué te ha parecido esta receta de galletas de limón? Deja tus comentarios y visita la categoría Repostería para conocer muchas preparaciones más como el paso a paso para aprender a hacer galletas de remolacha con chispas.
Nacida en Buenos Aires, Argentina, Flavia es una redactora independiente que cubre temas de belleza, moda, viajes y estilo de vida. Lleva trabajando en diversos blogs de Difoosion desde el 2017. Antes de formar parte del equipo, colaboró en Impremedia y en distintas webs, como Guia para decorar, Guia de jardineria, red Seologic, Garden Center Ejea, SoyModa, Xocials, Ycomo, Latinguru, etcétera. Además es maquilladora profesional.
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