Doradas, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Te traemos una versión saludable y muy fácil de las mundialmente conocidas, y deliciosas, cookies americanas o galletas con chips de chocolate.
Las famosas cookies americanas son unas de las galletas que más éxito tienen en todo el mundo, y son pocos los que se resisten a comer solo una debido a su textura y sabor casi adictivo. Eso sí, los azúcares y grasas saturadas que normalmente llevan estas galletas en su versión industrial, las convierten en un producto muy calórico que debe consumirse de forma moderada.
Para que las disfrutes de una manera mucho más saludable, hoy te traemos una versión diferente de las clásicas cookies de chocolate, en la que hemos optado por otro tipo de grasas mucho más sanas y nutritivas, libres de aditivos y con ingredientes 100% naturales. ¡Ideales para acompañar tus desayunos y meriendas!
Cookies Saludables De Brownie Con 5 Ingredientes
Mientras nuestro horno alcanza la temperatura, elaboraremos la masa de nuestras deliciosas cookies. Para ello, empezamos mezclando en un bol grande la mantequilla de almendras con el azúcar integral y los dos huevos hasta que quede una masa densa y sin grumos.
A continuación, añadimos el aroma de vainilla, la sal, la levadura y la canela y mezclamos nuevamente para que se integren bien.
En este momento, incorporamos la harina de avena previamente tamizada. Es importante tamizar la harina para que la masa quede mucho más fina y sin grumos.
Galletas De Chocolate Veganas
En el mismo bol añadimos los copos de avena, las nueces picadas y los chips de chocolate y mezclamos bien a mano para que se repartan todos los ingredientes en la masa. En nuestro caso, hemos optado por nibs de cacao 100% crudo y sin azúcares añadidos, aunque si quieres darle a tus galletas un toque más dulce puedes elegir los típicos chips de chocolate (suelen tener un 52% de cacao) o trocear dos onzas de tu tableta de chocolate favorito.
Una vez integrados, llega el momento de dar forma a nuestras cookies. Coloca un papel vegetal sobre la bandeja del horno y, con las manos humedecidas en agua, empieza a formar pequeñas bolas hasta terminar con toda la masa. Al llevar levadura, las galletas crecerán un poco, por lo que es preferible colocarlas con un poco de separación entre ellas.
Por último, una vez colocadas en la bandeja, las aplanamos un poco con las manos para que su forma sea más de galleta que de bollito. ¡Y listas para hornear!
Galletas María La Receta Saludable Y Más Rica Que Habrás Hecho Jamás
Introducimos la bandeja en el horno y las dejamos cocinar durante unos 10 minutos a 180º C con calor arriba y abajo. Es importante que vayas vigilando, ya que según la potencia de tu horno y el tamaño que le hayas dado a tus cookies, estas tardarán más o menos en estar listas.
Una vez estén doradas, las sacamos del horno y las colocamos sobre una rejilla para que enfríen y queden bien crujientes por fuera. ¡Solo nos falta disfrutarlas!
Esta receta admite algunas variaciones, y salen igualmente deliciosas. Por ejemplo, la harina de avena se puede sustituir por harina normal, integral o de espelta; y el azúcar, que se puede optar por azúcar normal, azúcar de dátiles, miel o xylitol. Eso sí, el hecho de usar un endulzante granulado como es el azúcar de caña integral nos ayudará a que las galletas queden mucho más crujientes, ya que al enfriar, este se endurece.
Receta Saludable De Galletas De Chía Y Limón
Recetas con huevoRecetas con canelaRecetas con harina de avenaRecetas con bicarbonato de sodioRecetas con levadura química (impulsor químico)Recetas con nuecesRecetas con vainillaRecetas con panelaRecetas con avenaRecetas con azúcar moreno
Gemma Bargues es Periodista por la Universidad CEU Cardenal Herrera y especialista en Content Marketing, Comunicación Digital y Community Management. Ver auto¿Nos has echado de menos? Hemos estado fuera varias veces desde que comenzó este año, ¡pero ahora estamos de vuelta! Y hoy compartiré contigo estas galletas con chips de chocolate saludables y ¿adivina qué? ¡Son extremadamente fáciles de hacer!
Lo que quiero decir con saludable es usar ingredientes saludables y nutritivos. En este caso estoy usando espelta y harina de almendras, solo un poco de aceite de coco y miel como edulcorante. Bueno, por supuesto también huevo y chips de chocolate.
Galletas De Avena Y Yogur Sin Azúcar. Receta De Cocina Fácil, Sencilla Y Deliciosa
En general, nos encanta disfrutar de nuestros dulces, ¿no? Cuando preparas postres u horneas una tarta o haces galletas, siempre es porque estás celebrando algo especial. ¿Verdad? Yo estoy fascinada con la idea de hacer una transición de nuestras recetas típicas de dulces a otras más saludables.
Esto no significa que cada ingrediente en esa receta deba estar en el grupo de alimentos saludables. Podemos ir despacio, ¿no? tan simple como cambiar el azúcar blanco por azúcar de coco o miel. O la sal blanca fina por sal del Himalaya. Pequeños pasos simples. Y espero que vengas conmigo en este viaje.
Y tampoco significa que cada receta deba considerarse una receta saludable, ¿verdad?. Si en un mes puedo ofrecerte una deliciosa receta saludable, ¡estaría más que feliz! Pequeños pasos y de a poco.
Cookies Americanas, Receta Saludable
Si te encantan los chips de chocolate negro, úsalos. Si quieres usar chips de chocolate sin azúcar, adelante. También puedes usar una barra de chocolate y cortarla en trozos pequeños. Y si te encanta la mantequilla de cacahuete, puedes usar chips de mantequilla de cacahuete. Las galletas no serán galletas con chips de chocolate 😀 , pero entiendes a lo que me refiero, ¿verdad?.
La razón por la que digo esto es porque recibo algunos comentarios que dicen que los chips de chocolate no son saludables. Ni siquiera sé cómo responder a eso porque personalmente para mí, hay un millón de formas de adaptar una receta a tu gusto. Y un ingrediente que es tan fácil de cambiar a tu gusto como los chips de chocolate, no hace falta decirlo.
Tienes que probar estas galletas con chips de chocolate que son no solo saludables, sino también deliciosas!! Y tremendamente fáciles de hacer. Menos dulces y sacian más que las galletas normales.RECETA FÁCIL DE COOKIES SALUDABLES Prepara ingredientes que vas a descubrir esta receta fácil de cookies saludables que se va a convertir en un imprescindible en tu recetario. Una de las recetas favoritas en cualquier hogar es esta y mejor si encima de deliciosas son saludables. Estas cookies saludables tienen como base la avena así que, de rebote, vamos a ganar en proteína y fibra y muchos nutrientes. El azúcar de coco también nos aporta sus beneficios; la fibra y un índice glucémico del 35% y el aceite de Oliva es la grasa más saludable que existe actualmente. Así que esta receta, no solo te gustará por su sabor sino por sus beneficios.
Estas Son Algunas Recetas Dulces Y Saludables Para Preparar Con Los Más Pequeños De La Casa
Además es muy versátil. Puedes hacer cookies normales (unas 8) o puedes hacerte dos cookies grandes y usarlas como base para una mousse o semifrío. Incluso como tartaleta saludable te puede valer.
✨ 50 grs azúcar de coco (NO SABE A COCO y tiene un índice glucémico del 35% pero también puedes poner panela).
Horneamos a 180º durante 10-12 minutosy ya tenemos las cookies listas. No olvides dejarlas enfriar en la bandeja. Para conservar solo tienes que meterlas en una bolsa de autocierre e incluso puedes congelarlas.
Galletas Saludables Para El Desayuno
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