Después de varias pruebas he conseguido dar con la receta perfecta. Ingredientes sencillos y un resultado excepcional. Aunque se pueden hacer con otras harinas, te recomiendo que las hagas con harina de avena, he probado con otras y esta es la que más me ha gustado. Puedes comprarla o hacerla tu en casa, solo necesitas triturar copos de avena hasta convertirlos en polvo-harina.
?Si no tienes MANTEQUILLA puedes sustituirla por alguna de mantequilla de frutos secos. Ten en cuenta que les dará sabor. Muy rico, desde luego. No vale sustituir la mantequilla por aceite, no queda igual. Aquí te dejo el link a un par de recetas de mantequillas de frutos secos: mantequilla de almendras casera y mantequilla de anacardos.
?Puedes ponerles solo BICARBONATO o solo LEVADURA en polvo (impulsor). El que tengas en casa. Si vas a usar uno de los dos, ponle la cantidad total de los dos de la receta (1 y 1/2 cucharaditas)
Cookies Sanas De Avena Y Chocolate Negro
?Sobre la VAINILLA: Si no tienes puedes ponerle una cucharadita de aceite de coco, ralladura de naranja, canela, o alguna especia para darle toque de sabor. No es imprescindible pero queda muy rico darle un toque especial.
?Un TRUCO para dar la FORMA A LAS GALLETAS, es hacerlo con un sacabolas de helado o una cuchara húmedos. De esta forma resbalará la masa y saldrá fácil. Lo mismo a la hora de aplastarlas un poco con la mano. Ten la mano húmeda para que no se pegue en la masa.
Y con esto, solo me queda decirte ¡qué las disfrutéis muchísimo! Son un plan genial para hacer en familia, o para pasar un ratito a gusto en la cocina ?
Galletas De Avena Sin AzÚcar
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