¿Nos has echado de menos? Hemos estado fuera varias veces desde que comenzó este año, ¡pero ahora estamos de vuelta! Y hoy compartiré contigo estas galletas con chips de chocolate saludables y ¿adivina qué? ¡Son extremadamente fáciles de hacer!
Lo que quiero decir con saludable es usar ingredientes saludables y nutritivos. En este caso estoy usando espelta y harina de almendras, solo un poco de aceite de coco y miel como edulcorante. Bueno, por supuesto también huevo y chips de chocolate.
En general, nos encanta disfrutar de nuestros dulces, ¿no? Cuando preparas postres u horneas una tarta o haces galletas, siempre es porque estás celebrando algo especial. ¿Verdad? Yo estoy fascinada con la idea de hacer una transición de nuestras recetas típicas de dulces a otras más saludables.
Cómo Hacer Galletas Con Chispas De Chocolate Estilo Costco?
Esto no significa que cada ingrediente en esa receta deba estar en el grupo de alimentos saludables. Podemos ir despacio, ¿no? tan simple como cambiar el azúcar blanco por azúcar de coco o miel. O la sal blanca fina por sal del Himalaya. Pequeños pasos simples. Y espero que vengas conmigo en este viaje.
Y tampoco significa que cada receta deba considerarse una receta saludable, ¿verdad?. Si en un mes puedo ofrecerte una deliciosa receta saludable, ¡estaría más que feliz! Pequeños pasos y de a poco.
Si te encantan los chips de chocolate negro, úsalos. Si quieres usar chips de chocolate sin azúcar, adelante. También puedes usar una barra de chocolate y cortarla en trozos pequeños. Y si te encanta la mantequilla de cacahuete, puedes usar chips de mantequilla de cacahuete. Las galletas no serán galletas con chips de chocolate 😀 , pero entiendes a lo que me refiero, ¿verdad?.
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La razón por la que digo esto es porque recibo algunos comentarios que dicen que los chips de chocolate no son saludables. Ni siquiera sé cómo responder a eso porque personalmente para mí, hay un millón de formas de adaptar una receta a tu gusto. Y un ingrediente que es tan fácil de cambiar a tu gusto como los chips de chocolate, no hace falta decirlo.
Tienes que probar estas galletas con chips de chocolate que son no solo saludables, sino también deliciosas!! Y tremendamente fáciles de hacer. Menos dulces y sacian más que las galletas normales.Los que me conocéis sabéis que no soy mucho de recetas saludables, pero también es cierto que me ha sido imposible resistirme a una receta con chocolate, así que hoy me he rendido a estas galletas de chocolate saludables.
Hace ya algún tiempo buscaba recetas de galletas de chocolate saludables, pero todas (o la gran mayoría) eran con base de plátano, y la verdad es que no me acaba de gustar el plátano en los dulces. También vi varias recetas que se hacían con avena y aunque es cierto que estás sí que están riquísimas, quería algo diferente.
Galletas De Chocolate Con Sólo 3 Ingredientes
Y resulta que estas navidades, me aprovisioné de harina de almendra, puesto que en los supermercados estaba muy barata y quería hacer macarons, pero al final no los hice así que haciendo pruebecitas, di con estas deliciosas galletas de chocolate saludables.
Son sin gluten, cacao crudo en polvo y además sin azúcar blanco refinado, llevan azúcar de coco, podéis usar cualquier tipo de azúcar, eso sí, que sea seco, nada de liquido, puesto que necesitaríamos variar las cantidades de harina y ya no estaría asegurado el éxito de estas deliciosas galletas.
El azúcar de coco es un poco caro para la cantidad que lleva, pero es nuestra salud y hay que cuidarla, aun así os he dejado el link de donde yo compro el cacao y el azúcar de coco (el mejor que he encontrado calidad-precio), eso sí he conseguido que os den un 10% de descuento en Iswari (ojo, que es acumulable a las ofertas que tengan ya) solo tenéis que poner el código descuento Lolita y tendréis el descuento inmediato para poder comprar los ingredientes de estas deliciosas galletas de chocolate saludables.
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Así que os animo a que las probéis, ya os digo que están de auténtico vicio, y a que me deis ideas de más recetas saludables (sin plátano por favor), que pueda hacer y disfrutar. Sobre todo disfrutar y si queréis tener el ebook de galletas (es el mismo que ofrecía al suscribirte a mi Newsletter, pero fue una promoción, ahora está a la venta) puedes hacerte con él, por solo 1.50€.
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