Estas galletas con trozos de chocolate rellenas de Nutella son las más fáciles y sencillas de hacer, sin ingredientes extravagantes, así que no te preocupes. Y míralas, super tentadoras, ¿no crees?
Detengámonos un rato en ese relleno cremoso de Nutella. Bueno, ¿qué más se puede decir del Nutella? esta bueno por sí solo y cuando se combina con esas galletas crujientes por fuera y tiernas por dentro con trozos de chocolate ... ¡oh la la!
Estas galletas son perfectas para fiestas, reuniones y días festivos. Ideales para hacer los fines de semana mientras te pones al día con las series de Netflix.
Dos Galletas De Chispas De Chocolate Sandwiches Con Relleno De Chocolate Blanco Sobre Un Telón De Fondo. Fotos, Retratos, Imágenes Y Fotografía De Archivo Libres De Derecho. Image 3384760
De verdad lo digo. Estas son las mejores galletas de Nutella y saben mucho mejor que las comprados en la tienda. Confía en mí.
Nutella - por supuesto. Yo usé un frasco de 350 g casi entero. Puedes usar otra crema de chocolate similar si quieres.
Azúcar moreno - obligatorio. Probé esta receta usando mitad azúcar blanco y mitad moreno y no me gustó el resultado. Las galletas se extendieron demasiado para mi gusto. El azúcar moreno también las hace mas tiernas por dentro.
Receta De Galletas Rellenas De Chocolate Estilo Costco
Chocolate - chocolate con 55% de cacao para postres o fundir. Puedes, por supuesto, usar el que prefieras. Pero intenta que sea específico para repostería.
Por mucho que nos guste ese aspecto, puede ser complicado, si no imposible, meterlo en nuestra masa para galletas sin más. Pero no te preocupes, esto es lo que tienes que hacer.
Si vives en un país caluroso o en tu casa hace demasiado calor, simplemente enfría el frasco de Nutella en la nevera durante unos 30 minutos aproximadamente. O hasta que esté un poco firme.
Galleta De Sartén Con Chispas De Chocolate Y Plato Hondo Rellena De Nutella (pizookie)
De esa manera, puedes fácilmente hacer sacar cucharaditas sin que se desparramen totalmente. Luego lleva al congelador. Tener la Nutella con esa forma (y también congelada) hará que sea mucho más fácil rellenar la masa para galletas más tarde.
Estas galletas con trozos de chocolate rellenas de Nutella son perfectas para las fiestas y celebraciones. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con un cremoso relleno de Nutella. ¡Una delicia!
Publicado originalmente el 20 de diciembre de 2017. Actualizado con nuevo vídeo, fotos, texto y receta mejorada el 20 de noviembre de 2020.Personalmente he probado un montón de recetas de galletas de este tipo, y por una cosa o por otra, ninguna me había convencido por completo.
Galletas Rellenas De Nutella, Nocilla O De La Crema De Chocolate Y Avellanas Que Mas Te Guste
Así que me puse manos a la obra, y después de muchos fallos, llegué a este acierto, unas galletitas crujientes por fuera, suaves por dentro y como no, con un riquísimo relleno de chocolate con avellanas. Son la gloria bendita y además, súper fáciles de hacer.
1) Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar moreno y el azúcar blanco, alrededor de unos 5 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
4) A continuación, tamizar la harina junto a la fécula de maíz y el bicarbonato de sodio, añadir a la mezcla anterior, es importante hacer este paso a mano o batir a la velocidad mínima que permita la batidora sólo hasta que no queden restos de harina. Batir en exceso la harina hará que las galletas queden duras.
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6) Una vez lista la masa de galletas es importante refrigerarla por un mínimo de 12 horas para que así obtenga la textura necesaria para darles forma a las galletas.
7) Mientras tanto, sobre un papel vegetal hacer pequeños discos de crema de chocolate y avellanas tipo Nutella®, con la ayuda de una manga pastelera o de dos cucharas. Llevar al congelador hasta el momento de formar las galletas. Éste será el relleno.
8) Una vez pasado el tiempo de reposo, formar bolitas de unos 38-40 g aproximadamente e introducir a cada una de ellas un disco de chocolate congelado, envolviendo bien para que no se salga durante el honeado.
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9) Disponer las bolitas de masa rellenas en una chapa o bandeja de horno con una separación mínima de 5 cm entre cada una, ya que se expandirán durante el horneado. Enfriar en la nevera mientras precalentamos el horno a 180 ºC.
10) Hornear a 180 ºC por aproximadamente 12 – 13 minutos, hasta que el borde de las galletas se vea ligeramente dorado.
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Galletas Con Pepitas De Chocolate Blanco
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