Se acuerdan las galletas con trocitos de chocolate? El primer post del blog!! <3. Pues yo tengo 3 galletas favoritas en el mundo y cada una tiene una función especial en mi vida (si, las galletas en mi vida tienen funciones y creo que todos deberíamos regirnos así)
Pues, las galletas de trocitos de chocolate son mis galletas para impresionar invitados, son deliciosas y todos quedan asombrados y dicen que nunca se habían comido una galleta tan rica en su vida (en serio!!!!). Además, me encanta hacerlas para compartir en reuniones familiares y de amigos porque de la mezcla salen bastantes y así todo el mundo queda contento.
Las otras son las galletas de brownie, es una de mis recetas favoritas para cuando tengo baja de chocolate. Son prácticas y las adoro calentitas con un vaso de leche. Además, tienen certificación internacional de arreglar corazones rotos.
Hacendado Galletas Crujientes Chocolate Y Avena Caja 150 G
Las terceras galletas son las de avena. Estas me saben a hogar, me recuerdan a mi mamá y mi papá cenándolas y el olor a canela y chocolate que toma toda la casa. Son perfectas para cuando hay días fríos o nublados y para compartir con alguien especial con una taza de chocolate caliente al lado <3. No le digan a las demás galletas, pero estas son mis favoritas, ocupan el primer lugar en mi corazón de Cookie Monster.
Ya les había presentado las dos primeras de mis galletas favoritas, y hoy les presento la tercera. Son súper suaves y al mismo tiempo crujientes, y el sabor de la avena las hace inigualables, estoy segura que a mas de una persona que las haga le recordará a su abuelita o a alguien especial cuando las prueben, así como a mi!
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si hicieron las galletas y quieren contarme cómo les quedaron (me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.Aprende a preparar unas galletas de avena crujientes, endulzadas con eritritol y aromatizadas con esencia de vainilla, perfectas para el desayuno o la merienda.
Galletas De Avena Y Chocolate Saludables
Si tienes niños, es una buena solución para variar en los desayunos y las meriendas, dales la oportunidad de tomar galletas más allá de los productos industriales ricos en azúcares y grasas poco saludables.
¿Sabes qué contienen las galletas de avena de toda la vida? Sí, esas, las que hemos comprado siempre y me incluyo, además de la avena, que suele rondar el 37% en cualquiera de las versiones, harina de trigo y mucho aceite de girasol y grasa de palma.
Pero para que no dudemos de lo buenas que son al comprarlas, se enfatiza su “alto contenido en fibra” y se nos indica que las consumamos “dentro de una alimentación variada y equilibrada, en el marco de un estilo de vida saludable”.
Galletas De Manzana, Avena Y Chocolate
¿Cómo puede haber tanto cinismo impreso en un envase de cartón?, ¿Alimentación variada y equilibrada?, en el momento en que consumes ese tipo de galletas, bollería industrial con todas las letras, ya te has cargado la supuesta “alimentación variada y equilibrada”.
Desde mi punto de vista, la avena es un cereal con dos caras, tiene propiedades beneficiosas, pero por otro lado contiene antinutrientes y compuestos que pueden perjudicar nuestra salud, especialmente si se abusa de ella, pero si no lo haces, no te supondrá ningún problema.
El problema está en los productos industriales que por contenerla, obvian el resto, enfatizan sus virtudes (fundamentalmente que contiene fibra), y se olvidan de recordarte que sus productos son ricos en aceites vegetales refinados, en grasas industriales, que se usan para abaratar el producto final, y en jarabes de glucosa, de fructosa y, cómo no, en azúcar.
Receta Fácil De Galletas Crujientes De Copos De Avena
¿Por qué hago esta introducción, simplemente para que te des cuenta de que el problema no es consumir unas galletas de avena de vez en cuando, el problema fundamental es consumir galletas de avena industriales, si quieres unas galletas, hazlas tú y controla los ingredientes.
Pasan los años y parece que la industria alimentaria está interesada en hacer ver que se preocupa por nuestra salud, hay mucho 0% impreso en los envases y muchas frases del tipo “recuerda llevar un estilo de vida saludable”, “haz deporte”, etc.
Evita las galletas industriales, esquiva las grasas insanas y los jarabes de glucosa y fructosa, no aportan nada, solo predisponen a la inflamación y la enfermedad.
Dulce Muffin: Galletas Crujientes De Avena Y Chocolate
Pero la realidad es que ellos siguen ofreciendo los productos poco o nada saludables de siempre, quieren que ahora los consumamos pensando que son buenos, les han hecho un lavado de cara y pretenden que creamos que las cosas han cambiado.
Pues no han cambiado, solo hay que revisar las cifras de obesidad infantil en España, aquí tienes el enlace al estudio ENPE de 2019, publicado por la Revista española de cardiología : Prevalencia de sobrepeso, obesidad y obesidad abdominal en población española entre 3 y 24 años. Estudio ENPE
El sobrepeso y la obesidad a edades tempranas suponen un riesgo de desarrollo prematuro de alteraciones en la homeostasis de la presión arterial, niveles de glucemia y lípidos plasmáticos entre otros parámetros. Ocasiona sobrecarga articular, trastornos de la imagen corporal y de las relaciones sociales o de la posibilidad de participar con cierta comodidad en actividades deportivas o recreativas no sedentarias.
Galletas De Avena Con Chispas De Chocolate Y Cafe Receta
Todavía no veo que exista una conciencia colectiva con respecto al peligro que supone alimentar a los niños con un exceso de azúcar en la dieta, creo que no se la da la importancia que tiene.
Te recomiendo que empieces con pequeños cambios que van a suponer una mejora y que poco a poco vayas avanzando hasta que sean ellos mismo los que decidan prescindir de determinados productos.
Somo seres humanos y somos capaces de adaptarnos, nos acostumbramos con facilidad a todo, a lo bueno y a lo malo, ¿por qué no intentarlo?.
Galletas Crujientes Con Chocolate
Avena en copos suaves, harina de coco, eritritol, huevo, esencia de vainilla y agua o leche vegetal. ¡Son solo 6 ingredientes! y se pueden memorizar con facilidad, vamos, que cuando te acostumbres no vas a tener que mirar la receta, te saldrán solas.
Yo suelo comprar copos de avena integrales y los muelo en casa con el robot de cocina, si prefieres comprar harina de avena, te ahorras ese paso, pero siempre es mejor comprar los ingrediente menos procesados.
La harina de coco sí suelo comprarla ya hecha, para hacerla en casa necesitas coco con un bajo porcentaje de humedad, se puede hacer con coco rallado que esté bastante seco.
Receta De Galletas De Avena Y Pasas De Chewy
Se mezclan las dos harinas, se añade el edulcorante (yo suelo usar eritritol) y se mezcla muy bien. Por otro lado hay que mezclar todos los ingredientes húmedos, batir el huevo, añadir la esencia de vainilla y la leche vegetal (o agua).
Mezcla todo y amasa, haz una bola y después bolitas, ponlas en una bandeja de horno sobre un papel sulfurizado, pon otro papel encima y aplasta con otra bandeja, presiona bien para que las galletas queden finas.
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Galletas De Avena Crujientes!!!
La verdad es que me encanta intentar hacer galletas sin harina (como mis ya famosas florentinas o las galletas de almendras) porque eliminamos bastantes hidratos de carbono, que, aunque usemos harinas integrales, siempre es mejor no usar harina, directamente. Es una manera de disfrutar de unas galletitas sin remordimientos 🙂
La avena es un alimento buenísimo y con grandes beneficios para la salud. Entre otras cosas, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y a reducir el colesterol «malo». Tiene poca grasa y mucha fibra, con lo que absorberemos sus carbohidratos lentamente, sin que nos suba la glucosa.
Ahora que está tan de moda el fitness, seguro que estas galletas de avena y chocolate os gustan a más de uno sin tener diabetes, ¡que cuidarse es importante! Además, si usáis chocolate sin gluten también tendréis unas riquísimas galletas de avena sin gluten.
Galletas De Avena Crujientes
¿Y sabes algo más?
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