Hay muchas recetas de cookies en internet y la mayoría dicen ser la mejor receta de la historia. Las cookies que verás en esta receta no sé si serán las mejores del mundo o no, pero te aseguro que están ricas, son fáciles de hacer y tienen un margen de error bajito. Si quieres algo rico y sin complicarte la vida, esta es tu receta de cookies.
Estas cookies tienen los bordes crujientes y el centro ligeramente “blandito”. Nada secas, nada sosas. Son un espectáculo, te las recomiendo al 100%.
Nota 1: A mi me salieron 6 unidades bien gordas (de unos 12 centímetros de diámetro), pero puedes hacer bolitas más pequeñas.
Trucos Para Hacer Las Mejores Galletas Caseras
Nota 2: Si no tienes báscula para pesar los ingredientes, no te preocupes. Me he anticipado a esto y creo que esta foto te puede ayudar:
Mezclar los diferentes ingredientes por tandas es crucial. Aunque a priori parezca mucho más tedioso y lento, en realidad no lo es.
El azúcar moreno es más higroscópico que el blanco, es decir, retiene mayor cantidad de agua. Esto ayudará a que las galletas se conserven durante más tiempo sin que estén muy secas.
Galletas Cookies Con Pepitas De Chocolate. Receta Fácil Y Rápida. (con O Sin Gluten)
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Galletas De Azúcar Moscovado Y Canela Fáciles De Hacer
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Recetas De Galletas
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Como Hacer Galletas Keto Con Chocolate
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My Sweet Cakeland: Cookies Súper Blanditas
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Hay veces en las que la cocina nos permite darnos un capricho, así que vamos a apostar por endulzar un poco la jornada, con las famosas cookies americanas o galletas de chocolate, una receta fácil que nos permitirá compartir con los demás un poco de alegría.
Galletas Con Pepitas De Chocolate (classic Chocolate Chip Cookies)
Veréis que la aparente dificultad del plato está en trabajar la masa, pero una vez tengamos este paso controlado, el resto será coser y cantar.
¿Os imaginábais que el curioso origen de esta receta proviene de un error? Este dulce proviene de Estados Unidos, donde su creadora, la propietaria de un conocido restaurante de Massachusetts, añadió trozos de chocolate a la masa porque había olvidado comprar chocolate en polvo. Su idea original era que se derritieran, pero al final se encontró con una galleta esponjosa y un chocolate crujiente. Este error fue todo un acierto, ya que empezaron a llegar clientes deseosos de probar aquel manjar tan original.
Yo os propongo más recetas de galletas, como siempre, que deis rienda suelta a vuestra imaginación en la cocina e innovéis la receta con los ingredientes que más os gusten. Se pueden elaborar de todas las formas que os imaginéis, por eso a continuación os dejo algunas ideas de galletas de diferentes tipos que podéis encontrar en el blog: galletas oreo caseras, galletas de Nutella, galletas vienesas, galletas de brownie, galletas danesas.
Galletas Con Pepitas De Chocolate
Las galletas son un postre de éxito seguro que gustará a mayores y pequeños. El único problema que podéis tener es arrepentiros de no haber preparado más.
1.- Parece un poco complejo pero son muy sencillas de hacer. Lo primero que haremos será mezclar la mantequilla que estará a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3.- Continuamos con los ingredientes secos. En este caso debemos tamizarlos ya que para los postres es mejor siempre tamizar la harina. Incorporamos la harina, la maicena y la pizca de sal. Mezclamos muy bien hasta obtener una bola lisa.
Galletas De Mantequilla Con Chocolate
5.- Hacemos bolas de unos 35 – 40 gramos y dejamos enfriar. Podemos dejar una hora en el frigorífico o 10 minutos en el congelador. Mientras tanto vamos precalentando el horno a 180º.
6.- Una vez frías las bolas, metemos la bandeja de horno con las bolitas de galleta sobre un papel de horno o papel vegetal al horno durante unos 14 minutos.
Desde hace 12 años intento compartir con todos vosotros mi pequeño granito de arena para que disfrutéis de la cocina en el medio de comunicación más grande de España, elmundo.esPara los más peques os dejamos también ésta sencilla y riquísima receta de galletas de mantequilla aquí para complementar la receta de cookies caseras
Receta De Cookies Saludables Y Caseras Para Abandonar La Bollería Industrial
Uno de esos dulces que se pueden degustar en cualquier momento, ya sea a modo de desayuno o merienda, acompañando a un café o para quitarse el hambre en entre horas son las cookies.
Esta suerte de galletitas con motas de chocolate inventadas por los americanos llegaron hace ya algún tiempo para quedarse hasta el punto de ser una de las más vendidas de nuestro país.
Como a nosotros nos gusta más cocinar que comprar hecho, os ofrecemos una receta de lo más sencilla para que disfrutes de 20 cookies de chocolate caseras.
Cómo Hacer Cookies Americanas Extra Crujientes
Si después de seguir nuestras instrucciones no has conseguido devorarlas y que las devore el resto no nos los creeremos. Así que toma buena nota y sigue los pasos que te indicamos a continuación sin perder de vista a las cantidades:
En paralelo, pon 3 cucharadas de mantequilla en un recipiente y caliéntalo durante unos segundos en el microondas hasta que se derrita.
Agrega la mantequilla al resto de ingredientes y mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea. Puedes hacerlo directamente o ayudarte de una amasadora.
Cómo Hacer Galletas De Avena
Saca la masa y empieza a hacer bolas pequeñas y colócalas sobre la bandeja dejando espacio entre ellas. Cuando las tengas, échale un poco de pepitas por encima a tu gusto.
Opcional: Para hacer cookies con formas y prensadas puedes hacerte con un set de decoración que venden bastante económico por internet como éste.
Precalienta el horno a unos 180 grados y, una vez caliente, introduce la bandeja y déjala durante un cuarto de hora hasta que veas que tengan ese color dorado y apetitoso.
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