1 ½ tazas de Nueces de California, 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, ½ taza de azúcar, 1 ½ de azúcar moreno, 2 huevos, 1 cucharada de extracto de vainilla, 3 tazas de harina, 1 cucharada de bicarbonato de sodio, ¼ cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de sal, 2 ½ tazas de chips de chocolate
2. Forrar dos bandejas de horno con papel de horno. Esparcir las nueces en una bandeja y hornear durante 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del horno y reservar.
3. Mezclar la mantequilla, el azúcar blanco y moreno en un bol y batir (con una batidora eléctrica o una de varillas) hasta obtener una mezcla suave. Añadir los huevos sin dejar de batir y hacer lo mismo con el extracto de vainilla.
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4. Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un bol y mezclar. Agregar los ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa uniforme.
5. Agregar los chips de chocolate y las nueces horneadas troceadas. Formar bolitas y colocarlas en las bandejas que hemos preparado. Presionar ligeramente con una cuchara cada bolita antes de meterlas en el horno.
Etiquetas: azúcar, azúcar moreno, bicarbonato, canela, chips, chips de chocolate, cookies, cookies chips, galletas, harina, huevo, mantequilla, nueces, ovolacteovegetarianos, recetas, vainilla, vegetarianos
Galletitas De Nueces
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